北京蜂糕
来源：干部培训网 时间：2019-05-07 15:48:41 浏览量：1234
蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种传统糕食小吃。民俗在九九重阳节那天，用麦面和酒发酵，再加上各种水果，用笼蒸好后切开，像蜂窝一样。吃蜂糕来助登高之兴。
因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种传统糕食小吃。民俗在九九重阳节那天，用麦面和酒发酵，再加上各种水果，用笼蒸好后切开，像蜂窝一样。吃蜂糕来助登高之兴。
因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
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